Brânza „tradiţională” din Bran, făcută din prafuri, la vânzare în pieţe!

Branza cu chimicale se vinde la preţuri piperate

Inspectorii de la Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Braşov au depistat în ultima săptămână brânzeturi realizate din praf în pieţele braşovene.

Cu toate că vânzătorii se băteau cu pumnul în piept că au pe tarabă brânză făcută după reţete tradiţionale din zona Branului, inspectorii au descoperit că este vorba de brânză şi urdă concepute din substanţe chimice. Din aceste produse contrafăcute, laptele lip­seşte cu desăvârşire.

Brânza care se prepară într-o oră

„Este un procedeu destul de cunoscut specialiştilor. Conceperea durează maximum o oră. Se amestecă apă cu substanţe şi aditivi chimici. După câteva zeci de mi­nute, amestecul ia aspectul unui brânzet“, a explicat inginerul în alimentaţie Cristina Pavel.

Comments

comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.