Invitație la Festivalul Păstrăvului Făgărășean

festival pastravFUNDAȚIA CULTURALĂ NEGRU VODĂ – Făgăraș vă invită la ”Festivalul Păstrăvului Făgărășean”

În Ţara Făgăraşului istoria păstrăvului este cel mai bine aşezată în timp şi spaţiu. Sunt câteva sate în care „s-a cultivat” o adevărată grijă pentru creșterea acestuia . Țara Făgărașului este raiul pastravului si, de aceea, se gasesc mai multe pastravarii, care sunt detinute de proprietari privati sau firme din zona.

Crescătorii de pești de la Valea Dejanilor, Breaza, Sâmbăta de Sus, Viștișoara nu au ca unic scop profitul obținut din vânzarea de păstrăv. Ei se preocupă și să repopuleze apele zonei cu specii valoroase. În aceste locuri, păstrăvăriile fac parte și din structuri complexe, cu pensiuni si restaurante. Deci peștele se poate și mânca, dar și prinde. Și dacă prinsul nu este suficient, unii proprietari te vor lăsa chiar să participi la pregătirea păstrăvului. Dupa cum veți afla daca veți merge în aceste pitorești împrejurimi, multe sunt bunătățile care se pot pregăti cu nobilul păstrăv. De exemplu, păstrăv trecut prin făină și rumenit cu unt, cu garnitură de mămăligă și mujdei cu busuioc. La fel de gustos este și păstrăvul cu smântână acrișoară, cel cu ciuperci sau în saramură. Și pentru a simți aceste gusturi mai aproape de tine, te provocăm ca în lunile mai și septembrie să ni te alături la cea mai mare sărbătoare a peștelui din județul Brașov și din Țara Făgărașului : Festivalul Păstrăvului Făgărășean. Concursuri de pescuit, la munte și pe bălțile Oltului, showuri gastronomice cu bucătari celebri gătind pentru dumneavoastră un delicios borș de pește, prezentări de tehnologii de ultimă oră in domeniul pisciculturii.

Festivalul este organizat la prima sa ediție la Complex Mănăstirea Brâncoveanu Sâmbăta de Sus, in perioada 22-24 mai 2015. Te invităm să fii alături de noi la prima ediție a festivalului nostru .

Programul festivalului:

Vineri 22 mai 2015

Ora 19:00 –   Deschiderea oficială Hotel Poiana Izvorului Sâmbăta de Sus

  • Conferință de presă
  • Conferință specialist în nutriție
  • Dinner gala cu degustare de vinuri și program folcloric

Sâmbătă 23 mai 2015

Ora 08:00 – Start concurs de pescuit

Orele 10,30-20,00 – Targ de produse tradiționale si specifice festivalului

Ora 11:00 – Ecologizarea pârâului Sâmbăta

  • Elevi “voluntari” care curăță malurile pârâului Sâmbăta ( plecare de la podul peste părău înspre Plaiul Lisei)
  • Refacerea marcajelor de la intersecția către mănăstire până la poteca Valea Sambatei

Ora 13:00 –Start concurs gastronomic cu ingrediente sprecifice Țării Făgărașului–pește, cartofi și ceapă roșie

Ora 14:00 – Popularea cu puiet de păstrăv (asistență televiziuni, presă scrisă, reprezentanți autorități locale etc.) a pârâului Sambata

Ora 15:00 – Concurs de tăiat lemne ( locație- pădurea de vis-à-vis de intersecție complex)

Ora 16:00 – Parada portului popular ( traseu – parcare Mănăstire- scenă)

Ora 16.30 – Program folcloric –ansambluri folclorice din Țara Făgărașului, interpreți de muzică populară din Țara Făgărașului și din Transilvania – intercalat cu premiere concursuri !

  • Se acordă trei premii pe fiecare sectiune, locul 1, 2 si 3
  • Marele premiu ,, Păstrăvul Făgărășean” se acordă pentru cel mai deosebit moment al festivalului.

Duminica 24 mai 2015

Ora 09:00- 15.00 târg de produse meșteșugărești

Detalii suplimentare la telefon 0764.407.258 -Adi Neag  și pe pagina de facebook a evenimentului – AICI.

 

Articole din aceeași categorie:

Comments

comments

Leave a Reply