Saptămânal pe hârtie, zilnic pe internet

Olimpiada Mondială de Gastronomie ERFURT 2016

Ingredientele  pentru  cea de-a 24 ediție a Olimpiadei Culinare Mondiale sunt deja pregătite pentru perfecțiune.

În perioada 22 – 25 octombrie 2016,  Messe Erfurt se va transforma în Mecca pentru gurmanzi, gastronomi și bucătari din întreaga lume. În 18 bucătării super amenajate , mai mult de 2.000 de bucătari din peste 50 de țări vor pregăti mai mult de 7.000 de meniuri proaspete și la rândul său, Centrul expozițional Erfurt se va transforma în cel mai mare restaurant din lume.

Cei mai buni bucătari din lume vor folosi aproximativ 9.360 de tacâmuri, 10.000 de farfurii de porțelan și de aproximativ 12.900 șervețele.

În jur de 20.000 de ouă , 1.000 de kilograme de carne, 1.200 kilograme de pește, 700 de kilograme de cartofi și 4.600 kg legume vor fi folosite pentru creațiile echipelor internaționale din întreaga lume.

Presiunea vizitatorilor pentru meniuri este foarte mare, este deja în plină expansiune, iar unele meniuri ale echipelor naționale au fost vândute chiar de la început.

Începând cu anul 1900,  fiecare desfășurare a Olimpiadei Culinare Mondiale a depășit predecesoarea ediție în atractivitate și dimensiune.

Astfel, în 2016 , Olimpiada IKA va stabili standarde din nou în Erfurt.  CEO Wieland Kniffka vede acest an ca o șansă perfectă de creștere a participării la Erfurt: “La IKA 2000 am avut aproximativ 16.000 de vizitatori, în 2004, mai mult de 21.000, în 2008 deja 23.000 vizitatori. În toamna anului 2012, am fost chiar în măsură să primim mai mult de 24.000 de vizitatori din 36 de țări “. Această tendință este de așteptat să continue în 2016.

Cunoscută sub numele de IKA Culinary  / Olimpiada Mondială  Culinară  acest eveniment este cea mai mare competiție profesională pentru bucătari, bucătari juniori și bucătari de patiserie.

IKA / Olimpiada Culinară a avut premiera în 1900, în Frankfurt pe Main . De atunci, la fiecare patru ani, echipele naționale, echipele naționale de tineret, echipe regionale și catering concurează pentru a fi campioni olimpici în măiestria lor culinară .

“Gătim fără limite – vino, vezi, ești uimit și guști ” – acest motto se aplică la Olimpiada Culinară 2016 pentru evenimentul de top al elitei chefilor din întreaga lume.

Vom trimite informații prompte cu privire la desfășurarea Olimpiadei Mondiale Culinare 2016 și la participarea echipelor românești la această ediție a Olimpiadei Mondiale Culinare 2016. Anul acesta nu vor participa echipele naționale de seniori și juniori ale României, în schimb vor participa 3 echipe regionale din România : Belvedere Brașov, Delice și Casa Boierului din Deal.

This slideshow requires JavaScript.

Pentru „Gazeta Brașovului” – Chef Adrian NEAG

 

 

 

Abonează-te la newsletter
Sign up here to get the latest news, updates and special offers delivered directly to your inbox.
You can unsubscribe at any time
Comentarii
Loading...