Marea parte a produselor de tip ketchup din marile magazine au peste 70% apă drept ingredient principal, sare și E-uri. InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip ketchup marcă proprie ce se regăsesc pe piața din România.
„71,42% din produsele care au făcut obiectul acestui studiu au ca ingredient principal apa. Ingredientele sunt menționate pe eticheta în ordine descrescătoare, astfel că primul ingredient menționat pe etichetă se află în cea mai mare cantitate. 57,14% din produsele studiate au al doilea ingredient zahărul sau siropul de glucoză. De asemenea, 42,85% din produse nu menționează proveniența ingredientului principal, deși aceasta trebuie menționată obligatoriu conform Regulamentului 1169/2011”, arată InfoCons.
Au fost analizate în total 14 produse de la Lidl, Selgros, Carrefour, Auchan, Profi, Kaufland și Penny Market. Din aceste produse analizate, 57.14% din produse au în compoziție E-uri – aditivi alimentari. 28,57% din produse au în compoziție 3 E-uri, 28,57%din produse au în compoziție 2 E-uri, iar 42.85% din produse nu au în compoziție E-uri. Astfel, 57,14% din produsele studiate au avut în componență sorbat de potasiu (E202), iar 42.85% benzoat de sodiu (E211).
InfoCons: Majoritatea produselor de tip ketchup sunt pline de E-uri și fără urme de roșii
