Cea de-a doua ediție a International Chilli Festival in Transylvania va avea loc în perioada 18–20 septembrie 2026, pe strada Michael Weiss din centrul Brașovului. Ediția din acest an aduce și o premieră: o competiție oficială League of Fire, în cadrul căreia concurenți din țară și din străinătate vor lupta pentru titlul „Brasov Champion”.
După succesul primei ediții, International Chilli Festival in Transylvania revine în această toamnă la Brașov. Timp de trei zile, între 18 și 20 septembrie 2026, strada Michael Weiss, în zona din fața Restaurantului Pilvax, va deveni locul de întâlnire al cultivatorilor de chilli, producătorilor artizanali și, bineînțeles, al celor care nu se tem de mâncarea picantă.
Festivalul se va desfășura zilnic, în intervalul 10:00–22:00.
Evenimentul ajunge anul acesta la cea de-a doua ediție, după reacția pozitivă a publicului la prima întâlnire de acest gen organizată la Brașov.
Chilli nu înseamnă doar „cât de iute este”
Una dintre ideile festivalului este prezentarea culturii chilli dincolo de imaginea unui simplu concurs de rezistență la mâncare foarte picantă.
Vizitatorii vor putea întâlni cultivatori și producători, vor descoperi diferite soiuri de ardei iuți și vor putea degusta sosuri și alte produse artizanale realizate pe bază de chilli.
În spatele fiecărui soi există diferențe de aromă, intensitate și mod de utilizare. Iuțeala este exprimată de obicei prin binecunoscutele unități Scoville (SHU), sistem care își are originea în metoda propusă de farmacistul american Wilbur Scoville în 1912.
Diferențele pot fi enorme: un ardei gras dulce se situează la aproximativ 0 SHU, un Jalapeño ajunge la câteva mii de unități, iar cele mai extreme soiuri de chilli intră în zona milioanelor de unități Scoville. Senzația de arsură este provocată în principal de capsaicină, care activează receptorii implicați și în percepția temperaturilor ridicate.
Curatorul principal al festivalului este Náday Egon, iar evenimentul este organizat de Pilvax Restaurant și Chillimi.
Premieră la Brașov: competiție oficială League of Fire
Marea noutate a ediției din 2026 vine însă în ultima zi a festivalului.
Duminică, 20 septembrie, Brașovul va găzdui o competiție oficială League of Fire de mâncat chilli, pentru titlul „Brasov Champion”.
Competiția va fi una internațională, astfel că înscrierile nu sunt limitate la participanți din România.
Pentru public, spectacolul este simplu de înțeles: concurenții trebuie să treacă succesiv prin mai multe runde, iar nivelul de dificultate crește pe măsură ce competiția avansează.
În formatul competițiilor recunoscute de League of Fire, rundele pornesc de regulă de la produse sau ardei mai puțin iuți și avansează către niveluri din ce în ce mai dificile. Pentru ca rezultatul unui concurs să poată fi recunoscut în clasamentul LOF, organizația stabilește inclusiv reguli și criterii pentru desfășurarea acestuia.
Ce este League of Fire?
Pentru cei care nu urmăresc lumea competițiilor de chilli, League of Fire (LOF) este una dintre principalele organizații internaționale dedicate competițiilor de chilli-eating și provocărilor bazate pe produse extrem de picante.
Organizația a dezvoltat un sistem internațional de clasamente și o structură de titluri și centuri pentru acest sport. În prezent există, printre altele, titluri mondiale, europene, americane, intercontinentale, pentru Oceania și Africa.
Competițiile organizate sau recunoscute de LOF permit participanților să acumuleze rezultate în circuitul internațional, transformând ceea ce pentru mulți pare o simplă provocare gastronomică într-o adevărată disciplină competitivă.
La Brașov, miza va fi centura și titlul de „Brasov Champion”.
De la curioși până la adevărații „chilli heads”
Festivalul nu se adresează însă doar celor capabili să mănânce cei mai iuți ardei din lume.
Organizatorii vor să păstreze caracterul gastronomic al evenimentului și să creeze un loc în care publicul să poată descoperi cultura chilli în propriul ritm – de la produse accesibile și combinații aromatice până la sosurile și ardeii rezervați celor cu adevărat curajoși.
Pe parcursul celor trei zile vor fi prezenți cultivatori, producători de sosuri și producători artizanali din România, Ungaria și alte țări, lista completă a participanților și programul detaliat urmând să fie anunțate înaintea festivalului.
Pentru Brașov, ediția din acest an aduce astfel împreună două lumi: un festival gastronomic internațional dedicat chilli-ului și spectacolul unei competiții oficiale de chilli-eating.
The Second International Chilli Festival in Transylvania va avea loc în perioada 18–20 septembrie 2026, între orele 10:00 și 22:00, pe strada Michael Weiss, în fața Restaurantului Pilvax, Brașov.
Competiția League of Fire – Brasov Champion este programată pentru duminică, 20 septembrie de la ora 16:00.
Organizatori: Pilvax Restaurant & Chillimi
Curator principal: Náday Egon
Informațiile privind programul complet, expozanții și înscrierile pentru competiția League of Fire vor fi anunțate treptat pe evenimentul oficial al festivalului la următorul link: https://www.facebook.com/events/1414334123900358
